Остаток пополнится по факту (Говядина 19.8, Лук 15), создастся FIFO-слой партии, документ станет ReadOnly. Операция необратима без ретро-пересчёта.
«Провести» — опасная операция (дэшед-рамка): клик разворачивает шаг подтверждения 4.7 выше, не открывает отдельный экран. «Возврат поставщику» заводит новую накладную типа «возврат» по браку/пересорту.