E-06 — KDS-маршрутизация и стоп-лист

%%{init:{
  "theme":"base",
  "themeVariables":{
    "fontFamily":"Hanken Grotesk, ui-sans-serif, sans-serif",
    "fontSize":"14px",
    "lineColor":"#5a4d3d",
    "primaryColor":"#f6e6cd",
    "primaryBorderColor":"#d5842a",
    "primaryTextColor":"#241b12",
    "clusterBkg":"#fbf7ef",
    "clusterBorder":"#d0c1a6",
    "edgeLabelBackground":"#fbf7ef",
    "tertiaryColor":"#f6efe2"
  },
  "flowchart":{"curve":"basis","nodeSpacing":42,"rankSpacing":52,"htmlLabels":true}
}}%%
flowchart TD
    subgraph Cash["Кассир"]
        PAY(["Оплаченный заказ (E-02)"])
        TBL(["Заказ за столом — отправлен
официантом до оплаты (E-09)"])
        STOP["Позиция в стоп-листе
(блокировка на всех кассах)"]
        RESOLVE["Согласовать с гостем:
возврат позиции (E-04); замена — будущая опция"]
        ALERT(["Алерт: заказ готов"])
    end
    subgraph Cook["Повар · KDS"]
        R1["Заказ на планшете кухни
(маршрут категория → станция)"]
        GI{"Есть ингредиенты?"}
        REJ["«Отказ»"]
        COOK["Готовит блюдо"]
        DONE["«Готово»"]
    end
    CC(["Алерт в колл-центр"])

    PAY --> R1
    TBL --> R1
    R1 --> GI
    GI -->|нет| REJ
    REJ --> STOP
    REJ -.->|алерт| CC
    REJ -->|"блюдо уже оплачено"| RESOLVE
    GI -->|да| COOK --> DONE
    DONE -.->|алерт| ALERT

    classDef actor fill:#fbf7ef,stroke:#94866f,color:#241b12,stroke-dasharray:5 3;
    classDef ext   fill:#e5ecf6,stroke:#5b7bb0,color:#243a5f;
    classDef gate  fill:#f8e8cf,stroke:#c9791f,color:#7a4a10;
    classDef event fill:#dcefe1,stroke:#3c8a5b,color:#1c4a30;
    classDef task  fill:#f6e6cd,stroke:#d5842a,color:#241b12;
    classDef danger fill:#f6dcd5,stroke:#bc3f2b,color:#7a241c;
    class R1,COOK,DONE task;
    class CC ext;
    class GI gate;
    class PAY,TBL,ALERT event;
    class REJ,STOP,RESOLVE danger;
    style Cash fill:#fbf7ef,stroke:#e2d6c1;
    style Cook fill:#f6efe2,stroke:#d0c1a6;